Podemos dizer, um dos momentos mais bonitos do ano, é mágico, e a oportunidade (desejo a todos) de fazer a grande refeição em família antes da visita do Pequeno Pai Natal (um pensamento para Tino Rossi… ). Quer seja carne vermelha ou branca, peixe ou vegetariano, aqui ficam algumas receitas dos melhores pratos de Natal, que farão as delícias dos seus convidados e…Feliz Natal.
Prato de Natal nº1. Espetos de vieira
Frescas ou congeladas, as vieiras são sempre uma delícia para todos. A sua cozedura deve ser controlada para preservar a sua polpa delicada. Fácil de fazer, basta seguir a receita e você terá um prato muito lindo na sua mesa.
Prato de Natal nº2. Perna de cordeiro com pão de gengibre banhado em molho de foie gras
Uma ótima receita frequentemente servida no dia de Natal. Gostamos ou não do sabor desta carne mas com um molho de foie gras aromatizado ao qual juntamos alguns temperos, hum!!! já tem alguns salivando, vão… todos para o fogão.
Prato de Natal nº3. Creme de crepe com salmão grelhado
Um ano de cogumelos, talvez! Uma boa colheita agradará a todos e será uma oportunidade de respirar o ar bom e puro das nossas belas florestas. Fresco ou congelado, este cogumelo vai dar sabor ao seu prato, se possível opte por salmão fresco. Além disso a receita é bem fácil, um belo molho e está pronto. Já consigo me imaginar à mesa.
Prato de Natal nº4. Javali com molho de gengibre
A sua carne, de preferência selvagem (se tiver um amigo caçador), requer um pouco de preparação mas a receita é fácil, rápida e acessível a todos.
Prato de Natal nº5. Vieiras com creme
Um prato que todos os convidados devem apreciar. Que delícia provar essas cascas, elas derretem na boca. Acompanhado de quantidades iguais de mexilhões, você encontrará esse gostinho do litoral.
Essas receitas vão te deixar com água na boca? Continuamos com as nossas últimas 5 receitas dos melhores pratos de Natal.
Prato de Natal nº6. Pato assado com peras caramelizadas com mel
Seria ótimo experimentar esta receita se você gosta de cozinhar. O prato principal na véspera de Natal, você tem que fazer todo o possível para o seu sucesso… e então… que delícia, a cozinheira só terá elogios.
Prato de Natal nº7. Robalo assado com mel e manteiga cítrica
Para ter a certeza da sua escolha, lembre-se de fazer a reserva junto da sua peixaria (um pequeno cuidado a ter se escolher esta receita). Como todos os peixes, cozinhar é importante, a carne não deve ser cozida demais (a ser monitorada), o resto é bem simples. Para uma bela apresentação eu serviria em uma lousa morna ou quente.
Prato de Natal n°8. Espetadas de peito de pato com maçã Antarès
Fácil de fazer, mas tenha cuidado ao cozinhar os peitos de pato, pois primeiro é necessário deixá-los marinar para dar sabor. Será tão bom que você não ouvirá nenhum som ao prová-lo.
Prato de Natal n°9. Camarões com molho de abacate
É bom, é lindo, com certeza faria isso como aperitivo (com moderação) para começar esta linda noite. Parece-me que, de resto, necessitamos de um prato mais substancial. para os camarões, escolha-os com olhos “azul oceano”, é melhor… estou brincando, claro.
Prato de Natal nº10. Capão recheado
“O prato de Natal” para muitos de nós. Lembre-se de encomendar seu capão com bastante antecedência. Seu preço pode variar de uma região para outra e de um fornecedor para outro. Dizem que a receita é fácil, mas seja qual for o prato, nunca esqueça de dar os parabéns a quem está na cozinha.
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