Visas garšas ir dabiskas, un, protams, preparāts var iepriecināt dažus, bet ne citus. THE kokteiļi jāpaliek baudas mirklim, vispirms tos sagatavojot un pēc tam pasniedzot saviem viesiem. Līdz šim to ir daudz, piedāvājums 10 (pieejams ikvienam), ļaus jums tos pārbaudīt, uzlabot un, iespējams, izveidot citus.
Skaists saules stars, daži draugi… laba garša, bet esiet uzmanīgi, daži var būt sprādzienbīstami… tāpēc nedaudz uzgaidām, pirms dosimies ceļā…
TOP kokteilis Nr.1. Akapulko (eksotisks kokteilis)
Jums ir šeikeris, tas ir ideāls, pietiks ar 4 vai 5 ledus kubiņiem un varam sākt.
- 2/10 no Cointreau
- 5/10 tekila
- 2/10 ananāsu sulas
- 1/10 laima sulas (ja iespējams, mājās gatavota)
- 1 karote pūdercukura
- 1 karote olu baltuma
- 1 dauziņa grenadīna
Atcerieties labi sakratīt, lai sajauktu. Kokteiļa glāze, ananāsa daiviņa un laima miziņa dekorēšanai. Tas ir vienkārši
TOP kokteilis Nr.2. Cuba Libre (eksotisks kokteilis)
Acīmredzot, dzirdot Kubu, mēs domājam par zilajām debesīm, lieliskām balto smilšu pludmalēm, mūziku, kas aicina dejot, un skaistajiem vecajiem daudzkrāsainajiem amerikāņu automobiļiem, kas pastiprina šīs lieliskās valsts šarmu… bet esiet uzmanīgi, mode ir Mohito kopā ar grilētiem omāriem… Humm!!! Nevaru sagaidīt atvaļinājumu.
- 1/10 citrona sulas
- 3/10 baltais rums (visi rumi ir labi, bet Kubas rums ir smaržīgāks)
- 6/10 kolas
Tas ir viss, tas ir gatavs, vienkārši. Pasniedz labi atdzesētu.
TOP kokteilis Nr.3. Daïquiri (eksotisks kokteilis)
Sveiciens mūsu Rietumindijas draugiem. Viegli pagatavojams, bet man bieži saka, ka baltajam rumam jāpieliek nedaudz vairāk spēka.
- 6/10 baltais rums
- 3/10 citronu sulas
- 1/10 niedru cukura sīrups
Citrona daiviņa un skaisti krāsaini salmiņi dekorēšanai, un vienmēr pasniedziet atdzesētu.
TOP kokteilis Nr.4. Pinacolada (eksotisks kokteilis)
Ielieciet visas sastāvdaļas šeikerī ar nedaudz sasmalcināta ledus, kārtīgi samaisiet un, ja varat, pasniedziet ananāsos, kas attīrīti no mīkstuma, nedaudz kaut ko, kas patiks jūsu viesiem.
- 4/10 ananāsu sulas
- 4/10 baltais rums
- 1/10 konjaka un šķipsnas Angostura Bitter
- 1 karote brūnā cukura (pulverveida)
TOP kokteilis Nr.5. Pink Lady (eksotisks kokteilis)
Klasiskā recepte, kuras sastāvdaļas šeit ir, bet kuru būtu labi nedaudz pārveidot pēc bārmeņa, kurš vēlas iepriecināt savus klientus.
- 6/10 džins
- 3/10 citronu sulas
- 1/10 grenadīna
Daži ledus gabaliņi, un mēs to visu sakrata. Bērnu spēle (piedodiet… pieaugušo spēle).
Lai to nedaudz uzlabotu, sajauc 6/10 džina, 2/10 Cointreau, 2/10 citrona sulas, šļakatu grenadīna un 1/2 olas baltuma.
Ievietojiet glāzes saldētavā uz 5 minūtēm un iemērciet malu pūdercukurā (daži bārmeņi pirms cukurošanas iemērc malu grenadīnā).
TOP 6. Planter’Punch (eksotisks kokteilis)
Tas ir klasisks, bet joprojām garšīgs.
- 4/10 baltais rums
- 2/10 apelsīnu sulas
- 2/10 ananāsu sulas
- 2/10 citronu sulas
- 1 šķipsna maraschino
- 1 domuzīme Grand Marnier
- 1 šķipsna dzintara ruma
Vienmēr labi sakratiet šeikerī un pasniedziet ar nelielu ananāsu daiviņu un 1 vai 2 ķiršiem.
Vienkāršajā vasaras sezonā jūs to visu pārbaudīsit, un jums tas tik un tā patiks.
Taču jādomā arī par visiem tiem, kam negaršo alkohols un kuriem ir tiesības nobaudīt dažus augļu kokteiļus.
TOP 7. Kalifornija (bezalkoholiskais kokteilis)
- 1 dauziņa grenadīna
- 4/10 apelsīnu sulas
- 2/10 aprikožu nektārs
- 1/10 miežu sīrups
- 3/10 no Ginger Ale
Šeikerī ar sasmalcinātu ledu pēc sajaukšanas pievienojiet Ginger Ale. Pasniedziet garā glāzē ar skaistas krāsas salmiņiem.
TOP 8. Medusmēnesis (bezalkoholiskais kokteilis)
Patīkams neliels kokteilis ar diezgan maigu garšu.
- 2/10 citronu sulas
- 5/10 balto vīnogu sulas
- 1/10 aveņu sīrups
- 2/10 šķidrā medus (visi ziedi)
Prezentācija veidota šampanieša flautā.
TOP 9. Maracuja (bezalkoholiskais kokteilis)
Šis augļu maisījums ir ļoti patīkams un veido kokteili, kurā pārņem “kaislība”.
- 4/10 marakujas augļu sīrups
- 2/10 marakujas sula
- 2/10 apelsīnu sulas
- 2/10 citronu sulas
- 1 grenadīna fileja
- 1 olas dzeltenums
Kratīt kratītāju, pievienojot sasmalcinātu ledu, vismaz 30 sekundes.
TOP 10. Šērlijas templis
Šim skaitlim 10 ir jauks nosaukums un dažas atmiņas filmu cienītājiem. Ir iespējamas dažas variācijas.
- 6/10 ananāsu sulas
- 1/10 zemeņu sīrups
- 3/10 limonāde (vai ingvera eils)
No savas puses es sajaucu ananāsu sulu ar marakujas sulu vienādās daļās.
Visos kokteiļos svarīga ir prezentācija, tāpēc ir patīkami eksperimentēt ar prezentācijām un reizēm negaidītiem maisījumiem.
Jums ir kokteiļi, kas jums trūkst? Kā būtu ar dzeršanu viena no šīm lieliskajām paradīzes salām?
