ワインは、太古の昔からフランスの偉大な富であり（適量に摂取すること）、特にワインの楽しみ方を知っていれば、人生の楽しみの 1 つとなります。 ワイン試飲会。
家族の食事、ちょっとしたお祝い、結婚式、聖体拝領など、別の形でワインを発見してください。そして、これらの赤、白、ロゼの液体を、スパークリングか否かに関わらず見分ける方法が分かるようになったら、信じてください、あなたはそれらを飲むのではなく、それらを楽しむでしょう。 。
ワイン、起源と時間の経過による進化
ブドウ栽培は紀元前 9,000 年前に小アジアで始まったようですが、今日私たちが知っているような品質ではないことは確かです。
紀元前 3000 年、エジプト人は葬儀にワインを使用するためにブドウを栽培しました。 エジプト人からギリシャ人、そしてローマ人に至るまで、ブドウの木は紀元前 600 年頃にスペインとポルトガルで発展しました。
あなたはすでにワインに対する見方が変わっていると思います…そしてまだ終わっていません…
ブドウの品種（さまざまなブドウの植物）には約 4,000 種類があることを知っておく必要があります。フランスのブドウ栽培は非常に発達していますが、少し排外主義的になってしまいますが、たとえ遠く離れた国との競争が激化したとしても、フランスには世界最高のワインがあります。
フランスで有名なワインの名前
- アルザス（シルヴァーナー、リースリング、ゲヴュルツトラミネール…………）
- ロワール（ソーヴィニヨン、ガメイ、カベルネ…………）
- シャンパーニュ（シャルドネ、ピノ…………）
- シャラント（コロンバール、レ島のワイン、各種アルコール、ピノー、コニャック……）
- ブルゴーニュ (シャブリ、コート ド ボーヌ、コート ド ニュイ、コート ド ボーヌ、マコネ….)
- ジュラ（サヴァニャン、シャルドネ……）
- コルシカ島（ヴェルメンティーノ、シャカレロ……）
- プロヴァンス（クレレット、グルナッシュ……）
- ラングドック（グルナッシュ、クレレット……）
- ローヌ（マルサンヌ、ピクプール、グルナッシュ……）
- サヴォワ（ガメイ、ルセット、ピノ・ノワール……）
そして今、あなたはテイスティングを練習するつもりです。これは自分自身を喜ばせ、このフランスの計り知れない宝物を鑑賞する方法であり、また、ワインの知識を友達に見せて少し羨ましがらせる方法でもあります。
TOP 1. ワインテイスティング、AからBまで
- 苦い（確かに過剰なタンニンが原因で、口の中に悪い味、苦味が残るワインです）。
- 荒い（まるで口蓋を引っ掻くような、タンニンの多いワイン）。
- 収斂性（タンニンが非常に強く、口の中が少し火傷するような感じ）
- ウッディ（育った木の味を吸収している）
- ブール（発酵中のワイン、新しいワイン）
- 焦げた（おそらく古い樽の中で長時間過ごしすぎたワインで、少しかび臭い味がする可能性があります）
TOP 2. ワインテイスティング、CからDまで
- 酔っぱらう（アルコールが豊富で酔うような、非常に品質の高いワイン）
- 肉厚（厚く、一貫性があり、口当たりが非常に良い）
- 構造的（よく構築され、調和があり、すべての性質を備えている）
- 共通（普通、独創的ではない、基本的な品質）
- 完全（調和、バランス）
- フルボディ（アルコールが豊富、肉厚、酔っぱらう…適度に…）
- スムース（口当たりが柔らかくてとても心地よい）
- 短い（風味が少ない）
- 空洞（興味も味もない）
- 繊細（バランスが良く、心地よく、味わい深い…）
- ストリップ（すべての品質を失った古すぎるワイン）
- 傑出したワイン (ワインの良さをすべてもたらしてくれる、若いものでも古いものでも、高品質のワイン)
- ハード（タンニンが多すぎる）
TOP 3. ワインの試飲、E から F まで
- バランスが取れている（完璧、完全）
- 完全に（しっかり、たっぷり、滑らかに）
- 細かい（目立つ、繊細な）
- フレッシュ（非常に心地よい味わい、フルーティな、若いワイン）
- フイテ（素敵な花束とブドウの風味）
- スモーク（燻製食品の色合い）
- 樽（古木の味、不快）
TOP 4. ワインテイスティング、LからHまで
- 寛大（アルコールは豊富ですが、ほどほどに…）
- 飲みやすい（軽くてフレッシュ、ボジョレーなど）
- 脂肪（フルボディ、肉厚、丸い）
- ハーブ系（この言葉から連想されるように、ハーブの香り）
TOP 5. ワインテイスティング、LからMまで
- ライト（色が薄く、アルコール度が低く、柔らかい）
- 噛む（濃厚、噛み応え、コクのあるワイン）
- 赤身（中が空洞、アルコールがほとんどなく、ワインがほとんどない）
- 柔らかい（酸味が少なく、コクがない）
- 柔らかい（ビロードのような滑らかな、しばしば甘い白ワイン）
- 緊張している（激しい）
TOP 6. ワインテイスティング、PからRまで
- 皿（味なし）
- プリムール（すでにいくつかの品質を備えた若いワイン）
- 力強い（フルボディ、口当たりが良い）
- レース (有名な名称、上品なワイン)
- 丸い（肉厚でしなやかでふくよかな）
- ロースト（スイートワインと呼ばれます）
TOP 7. ワインテイスティング、SからSまで
- 辛口（甘くない白ワインや甘味を失った赤ワインの特徴）
- しなやか（シンプルで軽く、非常に滑らかなワイン）
TOP 8. T to T のワインテイスティング
- テロワール（味わいはブドウの育つ場所、気候、熟成から生まれる）
- キャンバス (素材が古いため、またはメンテナンスが不十分なため、少し腐った味があります…非常にまれです)
- チュイール（単に食前酒に変わる、色や味が変わる、古すぎる、または保存状態が悪いワイン）
TOP 9. ワインテイスティング、U to U へ
- 使用済み（すべての品質を失ったワイン、ボトルの中に長期間保管されすぎた、または品質の悪い樽で熟成された可能性がある）
トップ 10. ワインのテイスティング、V から V まで
- ヴルーテ（ベルベットのような柔らかさで女性に喜ばれるワイン）
- 鹿肉（間違いなく非常に古いワインで、獣っぽい後味があり、品質には問題ありません）
- グリーン（若い、酸味はその性質または欠点の1つです。良い地域のものであれば、少し熟成させてください）
- Lively (若いワインにも使われる用語)
- ワインのような（アルコール性、精力的な）
- ボイル（少し曇っています、お召し上がりになる前に落ち着くまで放置してください）
色が美しい、充実している、可能性がある、ヴィンテージである、などなど。
これらの素晴らしい液体の別の側面を発見するのに役立ついくつかの用語と説明。ワインを選ぶ人ではない場合は、価格は常にワインの品質と同じではないことを覚えておいてください。 （大小問わず）専門家にアドバイスを求めて、テイスティングをお楽しみください。 節度を持って。
美味しいワインを味わってみてはいかがでしょうか 世界最大のボートの一つ?または、これらのいずれかで 世界で最も高価な車?
