Objevte 10 nejlepších šéfkuchařů na světě (2017)
Stále více Francouzů se zajímá o vaření, s příchodem četných kulinářských show, špičkový šéfkuchař, mistr kuchař a další. V každém z nás je malý kuchař. U našich top 10 nejlepších kuchařů se držte, je to haute cuisine.
Francouz na vrcholu
COCORICOOOO, hned rušíme napětí, nejlepší kuchař na světě je Francouz (2017). U příležitosti světového summitu Chefs World Summit, který se konal v Monaku, hlasovalo více než 534 dvou a tříhvězdičkových kuchařů (neméně) pro zvolení toho nejlepšího z nich. Jak se rozhodnout mezi všemi těmito talentovanými kuchaři? Odpovědí na následující otázku: „Kdo je podle vás 5 mezinárodních šéfkuchařů, kteří nejlépe ztělesňují hodnoty profese, vytvářejí nepřehlédnutelnou kuchyni a ke kterým jste museli zavítat?“.
Alain Passart, šéf Arpège
Šéfkuchař od roku 1986 ve své restauraciArpeggio, získal v roce 1996 svůj dlouho očekávaný 3. hvězda ve slavném průvodci Michelin. Alain Passart je známý svou „zeleninovou“ kuchyní. Velká gratulace tomuto milovníkovi země, který vrací francouzskou kuchyni na první místo.
5 Francouzů v top 10!
COCORICOOO (bis). 5 Francouzů v 10 nejlepších kuchařů, právě to obnovuje image francouzské kuchyně. Dokázali byste jmenovat jednoho ze 4 zbývajících Francouzů v této top 10? Nápověda: číslo 3 se pravidelně objevuje v pořadu, který je fanouškům vaření dobře znám, na M6, Top Chef. Nemáš ponětí? Níže vám přinášíme celých 10 nejlepších.
- č. 1: Alain Passard – šéfkuchař restaurace Arpège (Fr, Paříž)
- č. 2: Martin Berasategui – šéfkuchař restaurace Martin Berasategui (Es, Lasarte Oria)
- č. 3: Pierre Gagnaire – šéfkuchař restaurace Pierre Gagnaire (Fr, Paříž)
- č. 4: Michel Bras – šéfkuchař restaurace Le Suquet (Fr, Laguiole)
- č. 5: Seiji Yamamoto – šéfkuchař restaurace Nihonryori Ryugin (Jp, Tokio)
- č. 6: Eric Frechon – šéfkuchař restaurace Epicure (Fr, Paříž)
- č. 7: Jonnie Boer – šéfkuchař restaurace De Librije (Pb, Zwolle)
- č. 8: Rene Redzepi – šéfkuchař restaurace Noma (Dn, Kodaň)
- č. 9: Emmanuel Renaut – šéfkuchař restaurace Flocons de Sel (Fr, Megève)
- č. 10: Joan Roca – šéfkuchař restaurace El Celler de Can Roca (Es, Gerona)
